Dicas de como conservar couve, alfaces, cebolinhas e coentro

Conservar couve, alfaces, cebolinhas e coentro frescos por 30 dias pode ser um desafio, mas com alguns cuidados e técnicas de armazenamento adequadas, é possível prolongar a vida útil desses vegetais. Aqui estão algumas dicas úteis:

Couve:

1. Lave e Seque Adequadamente:
   • Após comprar ou colher, lave a couve em água corrente para remover sujeira e resíduos.
   • Seque delicadamente as folhas com papel toalha ou um pano limpo para remover o excesso de umidade, o que pode causar deterioração mais rápida.
2. Armazenamento em Geladeira:
   • Enrole as folhas de couve em papel-toalha levemente umedecido.
   • Coloque-as em um saco plástico ou recipiente hermético e armazene na gaveta de vegetais da geladeira.

Alfaces:

1. Higienização Adequada:
   • Lave as folhas de alface em água fria para remover sujeira e bactérias.
   • Seque cuidadosamente as folhas usando uma centrífuga de salada ou papel toalha.
2. Armazenamento em Geladeira:
   • Guarde as folhas de alface em um saco plástico com algumas folhas de papel toalha dentro para absorver a umidade excessiva.
   • Coloque o saco na gaveta de vegetais da geladeira.

Cebolinhas:

1. Lave e Seque:
   • Lave as cebolinhas em água corrente para remover sujeira.
   • Seque-as completamente com um pano limpo ou papel toalha.
2. Armazenamento em Geladeira:
   • Enrole as cebolinhas em papel-toalha levemente umedecido.
   • Coloque-as em um saco plástico ou recipiente hermético e armazene na gaveta de vegetais da geladeira.

Coentro:

1. Preparação Adequada:
   • Remova as folhas ruins ou murchas e selecione apenas as folhas frescas e saudáveis.
   • Lave-as suavemente em água fria e seque-as delicadamente com papel toalha.
2. Armazenamento em Geladeira:
   • Enrole as folhas de coentro em papel-toalha levemente umedecido.
   • Coloque-as em um saco plástico perfurado ou recipiente hermético e armazene na gaveta de vegetais da geladeira.

Dicas Gerais:

• Evite lavar os vegetais antes de armazená-los, pois a umidade excessiva pode acelerar a deterioração.
• Verifique regularmente o estado dos vegetais armazenados e remova qualquer folha ou parte murcha para evitar que estraguem o restante.
• Mantenha a geladeira limpa e bem organizada para garantir uma circulação de ar adequada ao redor dos vegetais.

Seguindo estas dicas, você pode prolongar a vida útil de couve, alfaces, cebolinhas e coentro e mantê-los frescos e crocantes por até 30 dias.