O feijão tropeiro é um prato icônico da culinária brasileira, repleto de sabores e memórias afetivas. Se você está em busca de uma maneira simples e rápida de preparar essa iguaria tradicional, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de feijão tropeiro que não apenas é deliciosa, mas também se encaixa perfeitamente em um estilo de vida agitado.
Ingredientes da Receita:
Antes de mergulharmos na preparação, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários:
- 2 xícaras de feijão cozido e temperado
- 200g de bacon em cubos
- 1 linguiça calabresa defumada, em rodelas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
Passo a Passo:
1. Preparando a Base:
Comece esquentando uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o bacon em cubos e deixe fritar até que esteja dourado e crocante. Utilize uma escumadeira para retirar o bacon da frigideira, reservando a gordura na mesma.
2. Refogando os Temperos:
Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione as rodelas de linguiça calabresa. Refogue até que fiquem bem douradas e deliciosas. Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem macios e translúcidos.
3. Incorporando a Farinha:
Reduza o fogo para médio-baixo e acrescente a farinha de mandioca à frigideira. Misture bem para que os temperos e a gordura envolvam a farinha de forma homogênea. Deixe a farinha cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da frigideira.
4. Finalização:
Adicione o feijão cozido e temperado à mistura na frigideira. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes se combinem. Se necessário, ajuste o sal de acordo com seu gosto pessoal.
5. Toque Final:
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado. Misture para distribuir o cheiro-verde de maneira uniforme pelo feijão tropeiro.
6. Servindo o Delicioso Feijão Tropeiro:
Sirva o feijão tropeiro ainda quente acompanhado de arroz branco, couve refogada e um ovo frito por cima. Essa combinação clássica vai te proporcionar uma refeição completa e cheia de sabores incríveis.
Conclusão:
O feijão tropeiro é um tesouro da culinária brasileira, e com essa receita rápida e prática, você pode desfrutar desse prato sem gastar horas na cozinha. Perfeito para qualquer ocasião, do almoço em família ao churrasco com amigos, o feijão tropeiro fácil e rápido é uma opção deliciosa e satisfatória. Experimente essa receita e permita que os aromas e os sabores tradicionais te transportem para um pedacinho da nossa rica gastronomia. Bom apetite!
