Esta receita é para você que quer muito comer uma boa feijoada, mas não tem tempo para prepará-la da maneira tradicional. Essa receita de feijoada fácil é superfácil de fazer, fica pronta na hora e fica tão gostosa quanto a tradicional. Não ia deixar para depois e fazer essa feijoada fácil hoje!
Como fazer uma feijoada fácil
Para preparar essa receita maravilhosa que com certeza vai deixar todos aqui em casa felizes, você não vai tem que fazer muito trabalho e o resultado irá surpreendê-lo. O primeiro passo é colocar o feijão na panela de pressão, cobrir com água, adicionar algumas folhas de louro e cozinhar na pressão. Enquanto o feijão cozinha preparamos a carne e para isso começamos por fritar o toucinho, depois salteamos a cebola e o alho na gordura do toucinho e depois juntamos a costelinha, paio, calabresa e carne seca para dourar. Após liberar a pressão abrimos a panela, adicionamos a carne e por fim voltamos ao fogo na pressão por alguns minutos!
Ingredientes da receita de feijoada simples
- 500g de feijão preato
- 200g de bacon
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 1 gomo de paio
- 350g de carne seca dessalgada
- 350g de costelinha de porco
- folhas de louro a gosto
- 2 cebolas picadas
- 1 cabeça de alho picada
Modo de preparo
- Coloque o feijão em uma panela de pressão, cubra com 2,5 litros de água e acrescente as folhas de louro.
- Tampe a panela e leve ao fogo. Quando atingir a pressão, conte 20 minutos.
- Enquanto isso, refogue o bacon em outra panela.
- Quando dourar, acrescente a cebola e refogue na gordura do bacon.
- Depois que a cebola estiver bem caramelizada, acrescente o alho e deixe refogar.
- Acrescente agora a calabresa, o paio, a carne seca e a costela.
- Depois de toda a carne selado, desligue o fogo e reserve.
- Na hora do feijão, desligue o fogo e solte a pressão naturalmente.
- Abra a panela e coloque a carne.
- Misture bem, feche a panela novamente e volte ao fogo, agora por 25 na pressão.
- Solte a pressão naturalmente.
- Agora é só abrir a panela e servir o seu deliciosa feijoada fácil!
