Frango assado na panela de pressão douradinho

O frango assado é uma opção clássica para uma refeição saborosa e suculenta. E se você está procurando uma maneira rápida e prática de prepará-lo, o frango assado na panela de pressão pode ser a solução perfeita. Nesta receita, vou te mostrar como fazer um frango assado douradinho e delicioso usando a panela de pressão. O resultado será uma carne macia e suculenta, com uma pele crocante e dourada. Prepare-se para saborear um frango assado de dar água na boca!

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas aromáticas a gosto (opcional, como alecrim, tomilho ou sálvia)

Instruções:

1. Lave o frango em água corrente e seque-o bem com papel toalha.
2. Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas aromáticas, se estiver usando. Essa mistura será a marinada para temperar o frango.
3. Coloque o frango em um saco plástico resistente ou em uma assadeira funda e despeje a marinada sobre ele. Certifique-se de espalhar a marinada por todos os lados do frango, massageando-o suavemente para que absorva bem os temperos.
4. Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou idealmente durante a noite, para que os sabores se acentuem.
5. Após o tempo de marinada, retire o frango da geladeira e coloque-o na panela de pressão. Se quiser, adicione algumas rodelas de limão e ramos de ervas aromáticas na cavidade do frango para intensificar o sabor.
6. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio-alto. Quando a panela começar a apitar, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 30 a 40 minutos.
7. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
8. Retire o frango da panela e transfira-o para uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 220°C.
9. Leve o frango ao forno preaquecido e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que a pele fique dourada e crocante.
10. Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo e servir.

Agora você tem um frango assado douradinho e suculento para desfrutar. Sirva-o acompanhado de legumes assados, saladas frescas ou arroz branco. Esse prato é perfeito para reunir a família e amigos em uma refeição especial. Aproveite o sabor delicioso desse frango assado preparado na panela de pressão!