Macarrão com frango gratinado no forno um prato simples e delicioso

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O macarrão com frango é uma opção deliciosa para um almoço em família ou um jantar caprichado durante a semana. Com um molho branco saboroso, frango temperado e cremoso, macarrão no ponto certo e generosa quantidade de queijo, essa receita certamente vai encantar a todos os paladares!

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Prepare-se para saborear o irresistível macarrão com frango, perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer seu apetite por uma refeição reconfortante.

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Como fazer macarrão com frango

Para preparar esse delicioso macarrão com frango, utilizaremos ingredientes comuns que provavelmente você já tem em casa. Você vai precisar de banha de porco (ou outra gordura de sua preferência), cebola, alho, tomate, peito de frango cozido e desfiado, água, milho verde, ervilha, requeijão cremoso, colorau, páprica, pimenta-do-reino, sal, margarina, farinha de trigo, leite, noz-moscada, macarrão parafuso e queijo muçarela ralado.

O modo de preparo desse macarrão com frango é bastante simples. Primeiramente, temperamos o frango e preparamos o molho branco, reservando-os. Em seguida, cozinhamos o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em um refratário, fazemos camadas alternadas de frango, macarrão e molho branco. Por fim, cobrimos com queijo muçarela ralado e gratinamos no forno por cerca de 20 minutos.

Agora é só provar essa maravilha de macarrão com frango! Desfrute dessa deliciosa combinação de sabores e texturas que certamente irá agradar a todos.

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Ingredientes da receita de macarrão com frango

Para o frango

  • 1 colher de sopa de banha de porco (ou azeite)
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 tomate médio picado
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3/4 de xícara de água
  • 1 lata de milho verde com ervilha (170 g)
  • 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
  • colorau, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o molho

  • 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600 ml de leite integral
  • noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

  • 500 g de macarrão parafuso
  • queijo muçarela ralado a gosto

Modo de preparo

Do frango

  1. Em uma panela, frite a cebola e o alho na banha de porco até dourar
  2. Adicione o tomate e, quando começar a desmanchar, acrescente o frango desfiado.
  3. Tempere com a páprica, a pimenta-do-reino, o sal e o colorau.
  4. Acrescente a água, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
  5. Adicione o milho verde e a ervilha, deixe cozinhar por mais alguns instantes e incorpore o requeijão cremoso.
  6. Desligue o fogo e reserve.

Do molho

  1. Em uma panela, derreta a margarina e adicione o trigo em seguida, mexendo por 2 minutos.
  2. Acrescente o leite aos poucos e mexa constantemente até engrossar.
  3. Tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.  Reserve

Da montagem

  1. Para preparar o macarrão com frango, comece cozinhando o macarrão em uma panela com água salgada abundante, seguindo as instruções do fabricante até que fique al dente, pois ele ainda irá ao forno.
  2. Em seguida, em um refratário, faça uma camada fina de frango temperado, coloque o macarrão já escorrido por cima e cubra com o restante do frango temperado.
  3. Espalhe o molho branco sobre a camada de frango e macarrão, e em seguida, cubra com queijo muçarela ralado.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
  5. Agora é só saborear esse delicioso macarrão com frango, aproveitando a combinação de sabores e texturas que tornam essa receita irresistível!
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