Aqui está uma receita simples de maionese caseira feita com apenas 2 ingredientes e utilizando ovo cozido. Essa maionese é fácil de fazer e fica deliciosa para acompanhar sanduíches, saladas ou petiscos. Confira abaixo:
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Ingredientes:
- 1 ovo cozido
- 1/2 xícara de óleo vegetal (pode ser óleo de girassol, milho ou canola)
- Sal e pimenta a gosto (opcional)
Instruções:
- Descasque o ovo cozido e separe a clara da gema. Você vai utilizar apenas a gema neste caso.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque a gema do ovo cozido e adicione o óleo vegetal.
- Ligue o liquidificador ou processador em velocidade baixa e comece a bater. Conforme a mistura vai se tornando mais homogênea, você pode aumentar a velocidade.
- Continue batendo até que a maionese esteja com uma consistência cremosa e espessa. Isso deve levar alguns minutos. Se necessário, raspe as laterais do recipiente com uma espátula para garantir que todos os ingredientes estejam sendo incorporados.
- Prove a maionese e tempere com sal e pimenta a gosto, se desejar. Misture novamente para incorporar os temperos.
- Transfira a maionese caseira para um pote ou recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar a consistência e a intensificar o sabor.
Agora você tem uma receita prática de maionese caseira feita com ovo cozido e apenas 2 ingredientes. Sirva a maionese com sanduíches, saladas, batatas fritas ou outros petiscos. Bom apetite!
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