Misturei leite de coco e mais 3 ingredientes e fiz uma cocada

Pense numa cocada rápida, crocante por fora e super cremosa por dentro. Muito fácil de fazer e o resultado final é muito gostoso. Siga o passo a passo da receita de cocada rápida e faça hoje mesmo. Você vai se apaixonar tanto por elas que vai fazer essa delícia toda semana!

Como fazer uma cocada rápida

Para fazer uma cocada rápida precisamos de leite condensado, açúcar, água, leite de coco e flocos de coco. Primeiro preparamos uma calda de açúcar mole com água, açúcar e leite de coco. Depois misturamos os restantes ingredientes para o coco rápido, levamos ao lume cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até o leite condensado estar bem cozido. A seguir modelamos o coco ralado com a ajuda de 2 colheres de sopa, colocamos em uma assadeira levemente untada com óleo e deixamos secar em temperatura ambiente. E estava pronta uma cocada rápida maravilhosa! Fique a vontade!

Ingredientes da receita de cocada rápida

• ½ xícara(chá) de leite condensado
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de água
• ¼ xícara(chá) de leite de coco
• 100 gramas de coco em flocos

Modo de preparo

1. Coloque a água, o açúcar e o leite de coco em uma panela. Misture bem para dissolver completamente o açúcar.
2. Leve a fervura em fogo alto, deixe mais um pouco para reduzir e engrossar. O ponto certo para essa calda é quando fizer um ponto de linha.
3. Dica: Coloque um pouco da calda que você fez em um copo com água e a consistência deve ficar parecida com a de um rebuçado macio. Esse é o ponto certo.
4. Retire do fogo, acrescente o coco ralado e o leite evaporado. Misture bem para incorporar.
5. Aqueça em fogo baixo, mexendo de vez em quando, e deixe descansar por cerca de 5 minutos para cozinhar o leite condensado. Cuidado para não queimar o coco.
6. Retire do fogo e use 2 colheres (sopa) para formar os cocos e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo.
7. Deixe 2 horas Deixe secar à temperatura ambiente.
8. Agora é só experimentar esta guloseima rápida de coco!