Pamonha na cuscuzeira rápida fácil de fazer

A pamonha é uma iguaria típica da culinária brasileira, feita à base de milho verde. Ela é um verdadeiro símbolo de festas juninas e uma delícia que agrada a todos. Nesta receita, vamos compartilhar um jeito prático e saboroso de preparar pamonha usando a cuscuzeira. Esse método é simples e resulta em pamonhas macias e cremosas, perfeitas para saborear a qualquer momento. Então, vamos lá!

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de manteiga
• Pitada de sal
• Palha de milho para embrulhar

Passo a passo:

1. Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. Reserve algumas palhas de milho para embrulhar as pamonhas.
2. Em um liquidificador, adicione os grãos de milho e bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Em uma tigela grande, coe a mistura de milho usando uma peneira fina para remover os resíduos mais grossos. Aperte bem a massa de milho contra a peneira para extrair todo o líquido.
4. Adicione o açúcar, o leite de coco, a manteiga e uma pitada de sal à massa de milho coada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Pegue uma palha de milho e, com cuidado, coloque uma porção da massa de pamonha no centro da palha. Dobre a palha, fechando-a como um envelope, e amarre as extremidades com um barbante ou uma tira de palha.
6. Repita o processo até utilizar toda a massa de pamonha.
7. Encha a cuscuzeira com água até a metade e coloque as pamonhas embrulhadas na parte superior da cuscuzeira.
8. Leve a cuscuzeira ao fogo médio-alto e cozinhe as pamonhas por cerca de 1 hora. Verifique o cozimento inserindo um palito na pamonha; se sair limpo, as pamonhas estão prontas.
9. Retire as pamonhas da cuscuzeira e deixe esfriar um pouco antes de servir.
10. Desembrulhe as pamonhas e sirva-as ainda mornas. Você pode apreciar as pamonhas puras ou acompanhadas de queijo fresco, manteiga derretida ou até mesmo com um pouco de canela e açúcar.

Agora você tem uma deliciosa receita de Pamonha na cuscuzeira para saborear e compartilhar com a família e amigos. Aproveite o sabor e a tradição dessa iguaria brasileira!