O pão de queijo é uma das iguarias mais amadas e populares do Brasil. Originário de Minas Gerais, esse quitute conquistou o paladar de pessoas de todo o país e até mesmo internacionalmente. Com sua casquinha crocante por fora e o interior macio e cheio de sabor, o pão de queijo é perfeito para um lanche, café da manhã ou acompanhamento em diversas ocasiões. Nesta receita, vamos ensinar como preparar pão de queijo caseiro, para que você possa apreciar o sabor autêntico dessa delícia no conforto da sua casa. Prepare-se para se deliciar com um pão de queijo quentinho e irresistível!
Receita de Pão de Queijo:
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 200g de queijo de minas padrão ralado (ou outro queijo de sua preferência, como queijo meia cura, parmesão ou muçarela)
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo ou forre-a com papel manteiga.
- Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal. Deixe ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo. Despeje a mistura de leite quente sobre o polvilho e misture bem com uma colher até que esteja bem incorporado.
- Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente o queijo ralado à massa e misture até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas do tamanho de sua preferência com a massa e disponha-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os pães de queijo por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os pães de queijo ainda quentes, acompanhados de café, chá ou suco.
Dica: Se quiser variar o sabor, você pode adicionar ingredientes como pedaços de bacon, azeitonas picadas, ervas frescas ou até mesmo recheá-los com queijo ou goiabada.
Agora você tem em mãos uma receita deliciosa de pão de queijo para saborear quando quiser. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode desfrutar desse quitute tradicional brasileiro na sua própria casa. Reúna a família ou os amigos, e aproveite o prazer de degustar um pão de queijo fresquinho e irresistível. Bom apetite!
