Frango Cozido na Água – Simplicidade e Sabor em uma Receita Saudável

Quando pensamos em frango, geralmente imaginamos assados, grelhados ou refogados. No entanto, existe uma forma simples e saudável de preparar essa carne tão versátil: cozido na água. Essa técnica preserva o sabor e a suculência do frango, além de ser uma opção mais leve e menos calórica. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um frango cozido na água, realçando os sabores naturais e proporcionando uma refeição nutritiva e deliciosa. Desfrute dessa opção saudável e prática para incluir o frango no seu cardápio!

Receita de Frango Cozido na Água:

Ingredientes:

• 4 pedaços de frango (coxa, sobrecoxa, peito, asas, etc.)
• 1 cebola média, cortada em rodelas
• 2 dentes de alho, picados
• 2 cenouras, cortadas em rodelas
• 2 talos de aipo, cortados em pedaços
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Água suficiente para cobrir o frango

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque os pedaços de frango e adicione água suficiente para cobri-los completamente.
2. Leve a panela ao fogo médio e deixe a água começar a aquecer.
3. Quando a água estiver quente, adicione a cebola, o alho, as cenouras, o aipo e a folha de louro.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe a água ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e deixe o frango cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja completamente cozido e macio.
6. Durante o cozimento, é possível formar uma espuma na superfície da água. Retire essa espuma com uma colher ou escumadeira para obter um caldo mais límpido.
7. Após o tempo de cozimento, verifique se o frango está cozido, perfurando a carne com um garfo. Se o garfo entrar e sair facilmente, o frango está pronto.
8. Retire os pedaços de frango da panela e transfira-os para uma travessa.
9. O caldo resultante do cozimento do frango pode ser utilizado para preparar sopas, molhos ou pode ser servido como um caldo saboroso acompanhando o frango.
10. Sirva o frango cozido na água com os acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada ou legumes cozidos.

Agora você pode desfrutar de um frango cozido na água, preservando todo o sabor e suculência dessa carne. Essa receita simples e saudável permite que você aproveite uma opção leve e nutritiva para incluir o frango em suas refeições. Experimente essa técnica e desfrute de um frango macio e delicioso. Bom apetite!