Se você é fã de pizza e de pão caseiro, vai adorar essa combinação incrível de sabores. O Pão Pizza de Massa Mole é uma opção versátil e saborosa que une o delicioso sabor da pizza com a maciez e leveza do pão. Com uma massa fofinha e recheio saboroso, é uma ótima alternativa para saborear um lanche rápido ou até mesmo para impressionar seus convidados em um encontro descontraído. Nesta receita, vamos ensinar a preparar essa delícia com uma massa macia e fácil de fazer. Então, coloque as mãos na massa e vamos lá!
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Ingredientes para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 300ml de água morna
Ingredientes para o recheio:
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Ingredientes adicionais de sua preferência, como pepperoni, presunto, cogumelos, tomate, cebola, etc.
Passo a passo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
- Adicione o azeite de oliva à mistura seca e, aos poucos, acrescente a água morna. Misture bem até obter uma massa macia e homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco, com cerca de 1 cm de espessura.
- Coloque os discos de massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada disco de massa e adicione o queijo mussarela ralado e os ingredientes adicionais de sua preferência.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa fique dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quente.
Agora você tem uma deliciosa opção de lanche com o sabor irresistível da pizza, mas com uma massa macia e fofinha. Aproveite o Pão Pizza de Massa Mole em qualquer ocasião e desfrute do prazer de saborear essa combinação perfeita!
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