Pizza caseira com massa mole um lanche fácil de fazer

A pizza é um prato querido por muitos, e fazer uma pizza caseira é uma ótima maneira de personalizar os sabores de acordo com o seu gosto. Nesta receita, vamos ensinar como fazer uma deliciosa pizza caseira com massa mole. A massa mole resulta em uma pizza mais macia e fofinha, o que é perfeito para quem prefere uma textura diferente das massas tradicionais. Então, coloque suas mãos na massa e prepare-se para criar uma pizza saborosa que irá encantar todos!

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 3/4 de xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Ingredientes para o recheio:

• Molho de tomate
• Queijo muçarela ralado
• Ingredientes a gosto, como presunto, calabresa, cebola, tomate, azeitonas, etc.

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Em uma tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco na água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a formar uma espuma na superfície.
3. Adicione o fermento ativado e o azeite de oliva à mistura de farinha. Misture bem até formar uma massa pegajosa.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sová-la. Continue sovando por cerca de 5 a 10 minutos, até obter uma massa macia e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha durante o processo, mas tenha cuidado para não adicionar em excesso.
5. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite. Cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 220°C.
7. Após o tempo de descanso, pegue a massa e divida-a em duas partes. Abra cada parte com as mãos ou um rolo, formando discos de pizza do tamanho desejado.
8. Transfira os discos de pizza para uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
9. Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre ao redor.
10. Adicione o queijo muçarela ralado e os ingredientes de sua preferência por cima do molho.
11. Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e levemente borbulhante.
12. Retire as pizzas do forno e deixe-as descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Agora você pode desfrutar de uma deliciosa pizza caseira com massa mole. Solte sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para personalizar a sua pizza de acordo com o seu gosto. Aproveite essa refeição deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares!