Quem não ama uma boa pizza? Ela é uma das comidas mais populares e apreciadas em todo o mundo. No entanto, se você está procurando uma opção mais leve e saudável, ou se tem alguma restrição alimentar, como intolerância ao glúten, pode ser um desafio encontrar uma alternativa que seja igualmente saborosa. É aí que entra a pizza de frigideira sem farinha!
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Esta receita incrível oferece uma maneira rápida e fácil de desfrutar de uma deliciosa pizza, sem usar farinha de trigo. Em vez disso, usaremos ingredientes alternativos que são igualmente saborosos e garantem uma massa crocante e irresistível. Prepare-se para se surpreender com esta opção saudável e prática!
Receita de Pizza de Frigideira Sem Farinha:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Ingredientes opcionais para a cobertura: tomate fatiado, pepperoni, cebola, pimentão, azeitonas, etc.
- Azeite de oliva (para untar a frigideira)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o queijo parmesão, o queijo muçarela, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alho em pó. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa líquida.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione um fio de azeite de oliva para untar a frigideira e espalhe-o por toda a superfície.
- Despeje a massa de pizza na frigideira aquecida, espalhando-a de maneira uniforme com uma colher. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e firme.
- Com cuidado, vire a massa da pizza usando uma espátula, para cozinhar o outro lado. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos.
- Retire a massa da pizza da frigideira e coloque-a em um prato ou tábua. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm.
- Agora é hora de adicionar a cobertura de sua preferência. Você pode utilizar tomate fatiado, pepperoni, cebola, pimentão, azeitonas ou qualquer outro ingrediente que goste.
- Para finalizar, leve a pizza de frigideira sem farinha ao forno pré-aquecido a 180°C
