Pudim Furadinho da Vovó: A Receita Clássica e Irresistível

O Pudim Furadinho da Vovó é aquele doce nostálgico que encanta todas as gerações. Com sua textura cremosa e cheia de furinhos, esse pudim conquista pelo sabor e simplicidade. Preparado com poucos ingredientes e sem complicações, ele é perfeito para qualquer ocasião.

Índice Clicável

• Ingredientes
• Utensílios e Custos
• Modo de Preparo
• Tabela Nutricional
• Informações da Receita
• Benefícios da Receita
• Variações da Receita
• Combinações com a Receita
• História da Receita
• Conclusão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (R$ 6,00)
• 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida) (R$ 5,00)
• 3 ovos (R$ 2,50)
• 1 xícara de açúcar para a calda (R$ 1,50)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) (R$ 2,00)

Utensílios e Custos

• 1 liquidificador (R$ 150,00)
• 1 forma de pudim (R$ 30,00)
• 1 panela para calda (R$ 40,00)
• Forno para assar (custo variável de energia)

Modo de Preparo

1. Preparação da calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Despeje na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
2. Preparo do pudim: No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto para tirar o cheiro forte. Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Bata por mais 2 minutos.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
4. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Tabela Nutricional

Porção de 100g:

• Calorias: 220 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 6g
• Fibras: 0g
• Sódio: 40mg

Informações da Receita

• Tempo de preparo: 15 minutos + 1h30 de forno
• Rendimento: 10 porções
• Nível de dificuldade: Fácil
• Custo aproximado: R$ 17,00

Benefícios da Receita

O Pudim Furadinho da Vovó é uma sobremesa clássica, rica em sabor e com textura inconfundível. Além disso, é uma ótima fonte de energia e pode ser feito com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.

Variações da Receita

• Pudim de chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura.
• Pudim de coco: Acrescente 50g de coco ralado à massa.
• Pudim diet: Substitua o leite condensado por uma versão diet e use adoçante culinário no lugar do açúcar.

Combinações com a Receita

• Sirva com chantilly para um toque especial.
• Acompanhe com café para equilibrar o dulçor.

História da Receita

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais do mundo, com origem nos tempos do Império Romano. No Brasil, o Pudim Furadinho se popularizou através das receitas de família, sendo transmitido de geração em geração. É um clássico presente nas mesas de festas e celebrações.

Conclusão

O Pudim Furadinho da Vovó é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um sabor inesquecível, ele é um verdadeiro carinho em forma de doce. Faça essa receita e surpreenda sua família!