Receita de Massa com Apenas Farinha e Água Quente: Simples, Sem Ovos e Sem Leite

Se você busca uma receita fácil, econômica e deliciosa, feita apenas com farinha e água quente, essa é a escolha perfeita. Sem ovos e sem leite, essa massa é versátil e pode ser usada para fazer pães, tortilhas, chapatis ou até mesmo massas para frituras. A simplicidade dos ingredientes resulta em uma massa leve, macia e incrivelmente fácil de preparar.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de água quente (não fervente, apenas bem quente)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de óleo (opcional, para dar mais maciez à massa)

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes:
   • Em uma tigela, coloque a farinha e o sal. Se desejar, adicione o óleo para uma textura mais macia.
   • Aos poucos, vá despejando a água quente na farinha, mexendo com uma colher ou espátula para evitar queimar as mãos.
2. Sovar a Massa:
   • Assim que a mistura estiver fria o suficiente para manusear, comece a sovar a massa com as mãos por cerca de 5 a 10 minutos, até que ela fique lisa e homogênea.
   • Se a massa estiver muito seca, adicione um pouquinho mais de água. Se estiver muito pegajosa, polvilhe um pouco mais de farinha.
3. Descansar a Massa:
   • Cubra a massa com um pano ou filme plástico e deixe descansar por 20 a 30 minutos. Isso ajudará a deixá-la mais macia e fácil de abrir.
4. Modelar e Cozinhar:
   • Divida a massa em porções e abra com um rolo de massa até a espessura desejada.
   • Para tortilhas, chapatis ou massas finas, abra em círculos finos. Para pães, molde como preferir.
   • Cozinhe em uma frigideira antiaderente, sem óleo, por alguns minutos de cada lado até dourar, ou leve ao forno ou à frigideira para assar, dependendo da receita desejada.

Dicas de Variação:

• Para tortilhas ou chapatis: Cozinhe cada lado da massa em uma frigideira quente até que comece a dourar e formar bolhas.
• Para pães assados: Modele a massa em pequenos pãezinhos e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
• Para massas fritas: Corte em tiras ou formatos desejados e frite em óleo quente até dourar.

Conclusão

Com apenas farinha e água quente, você pode preparar uma massa simples, versátil e deliciosa, sem a necessidade de ovos ou leite. Ideal para quem busca uma receita rápida e prática, essa massa é perfeita para diversas preparações, como pães, chapatis ou até tortilhas. Uma opção incrível para qualquer ocasião!