Rosquinha de colher

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Um deliciosa Rosquinha de colher é fácil de fazer modelando-o com uma colher e assando-o. Leve e fofinha, essa guloseima é uma ótima opção para acompanhar um café, um chá ou um lanche da tarde. Não perca tempo, confira a receita e faça um sensacional Rosquinha de colher que vai conquistar todo mundo!

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Como fazer um Rosquinha de colher

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Para a receita de Rosquinha de colher, começamos por misturar numa tigela: o leite condensado, os ovos, o leite, o fermento de pão, o óleo, a água morna, o açúcar e uma pitada de sal. Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo, misture bem e deixe a massa descansar até crescer. Em seguida, coloque a massa na assadeira com uma colher, mantendo a distância entre elas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Depois de assado, finalize pincelando com uma calda de açúcar e leite e polvilhando com coco ralado. Sirva e aproveite esta maravilha de rosquinha de colher!

Ingredientes da receita de rosquinha de colher

Para a massa

  • 1kg de farinha de trigo sem fermento
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (utilize lata de leite condensado vazia como medida)
  • 1 lata de água morna
  • 1 lata de óleo
  • 50g de fermento biológico fresco ou 1 e ½ pacote de fermento biológico seco
  • 3 ovos médios inteiros
  • 1 pitada de sal
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Para a calda

  • coco ralado (a gosto)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da massa

  1. Adicione a uma tigela e misture bem: leite condensado, ovos, leite, fermento fresco ou fermento seco, óleo, água morna, açúcar e sal.
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo sem fermento, misture bem.
  3. É normal a massa ficar um pouco mole, você saberá o ponto certo quando os ingredientes forem misturados e você notar bolhas aparecendo na massa.
  4. Em seguida, cubra a massa em repouso com um guardanapo limpo até que ela cresça.
  5. Após o descanso, despeje a massa com uma colher em uma assadeira untada e enfarinhada. É importante deixar um espaço de pelo menos 1 cm entre eles.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Da calda

  1. Para fazer a calda, coloque o açúcar e o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. Pincele os donuts assados ​​com calda e polvilhe com coco ralado no final.
  3. Prepare, sirva e saboreie uma deliciosa Rosquinha de colher!
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