A salada especial de abobrinha é uma receita maravilhosa e muito fácil de fazer. Uma opção de salada extremamente refrescante que vai muito bem com qualquer prato principal, seja no almoço ou no jantar. E o melhor de tudo, deixar na geladeira por mais tempo só vai deixar o sabor melhor!
Como fazer salada de abobrinha
Para fazer esta salada especial de abobrinha vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como abobrinha, cebola, azeite, orégano, páprica, sal e vinagre. O modo de preparo é bem simples: cortamos as abobrinhas já limpas em rodelas finas com mandolim, ralador ou faca. Colocamos a abobrinha em uma tigela com água fervente por 30 segundos, depois escorra e coloque em uma tigela com água fria. Escorra novamente, seque e arrume em um prato de salada. Temperamos a abobrinha e a cebola e decoramos a salada com a cebola. Congelamos pelo menos 1 hora e provamos essa iguaria!
Ingredientes da receita de salada de abobrinha especial
- 1 abobrinha média
- 1/2 cebola média em meias-luas
- azeite, orégano, pimenta calabresa, sal e vinagre a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as abobrinhas e retire as pontas.
- Com um mandolim, ralador lateral ou até mesmo uma faca, corte as abobrinhas bem finas.
- Em uma tigela, coloque água fria e em outra tigela ferva Dê água. De qualquer forma, adicione água suficiente para cobrir a abobrinha.
- Coloque a abobrinha em água quente e deixe descansar por 30 segundos. Escorra a abobrinha e coloque em água fria.
- Escorrer a abobrinha novamente e deixar secar ao ar. Se precisar de um preparo mais rápido, seque a abobrinha com papel toalha.
- Coloque a abobrinha em um prato de salada e tempere com azeite, orégano e páprica.
- Em uma tigela, tempere a cebola com orégano, páprica, sal, azeite e vinagre.
- Misture tudo muito bem e decore o prato com a cebola temperada.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para pegar o sabor bom sabor.
- Pronto! Sua salada especial de abobrinha está pronta para ser saboreada!
