Salada tropical com molho de iogurte deliciosa e refrescante

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Que tal preparar uma deliciosa salada tropical para a família? Este deleite refrescante e nutritivo vai apimentar suas refeições e deixar todos com água na boca! Com a combinação perfeita de ingredientes, essa salada divina vem com um molho incrível.

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Como fazer salada tropical

Para a salada tropical, lave e pique grosseiramente as folhas de alface, coloque em um vidro refratário grande e reserve. Lave, corte ao meio e reserve os tomates cereja. De seguida espalhamos a cenoura ralada na salada reservada, depois a cebola roxa, as azeitonas, o queijo, a manga e o pão torrado. Distribua os tomatinhos cereja reservados e por último as passas. Fazemos o molho misturando o iogurte, o óleo, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão em uma tigela pequena. Na hora de servir, espalhamos o molho sobre a salada na travessa ou prato. Apenas aproveite sua incrível salada tropical!

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Ingredientes da receita de salada tropical

  • 1 pé de alface-crespa
  • tomate-cereja (a gosto)
  • ½ cenoura ralada
  • ½ cebola roxa cortadas em rodelas fininhas
  • azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
  • queijo de sua preferência em cubinhos (a gosto)
  • manga cortada em pedaços (a gosto)
  • pedaços de pão torrado
  • uvas-passas a gosto (opcional)

Do molho

  • ½ copo de iogurte natural (60 ml)
  • 3 colheres (sopa) generosas de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • uma pitada de pimenta-do-reino
  • suco de 1 limão tahiti

Modo de preparo

  1. Pegue uma tigela grande de vidro resistente ao calor, limpe as folhas de alface, pique-as grosseiramente com as mãos e reserve-as na tigela.
  2. Lave e corte ao meio os tomates cereja. Reservas.
  3. Espalhe a cenoura ralada na salada reservada, seguida da cebola roxa ralada (deixe de molho em uma tigela pequena com água por alguns minutos para não queimar e depois escorra).
  4. Adicione também as azeitonas, o queijo em cubos, a manga em pedaços, os pedaços de pão torrado.
  5. Espalhe os tomates cereja reservados por cima (parte dos caroços voltada para cima).
  6. Por fim, se quiser, espalhe as passas (em uma tigela pequena, deixe-as de molho em água por 30 minutos e depois escorra antes de usar). Reserva.
  7. Para o molho, misture o iogurte natural, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão em uma tigela pequena e misture bem.
  8. Você pode espalhar o molho sobre a salada na travessa na hora de servir ou no próprio prato na hora de comer, o que preferir.
  9. Pronto, agora é só servir e se deliciar com essa maravilhosa salada tropical!
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