Sobremesa de Ninho com Chocolate

A sobremesa de Ninho com chocolate é uma delícia cremosa que combina o sabor suave do leite em pó Ninho com a riqueza do chocolate, criando uma experiência de sabor irresistível. Este doce é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo de algo doce e reconfortante. É uma receita fácil de preparar e certamente será um sucesso entre todos os apreciadores de doces!

Receita de Sobremesa de Ninho com Chocolate

Ingredientes:

• Para o Creme de Ninho:
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 colheres de sopa de leite em pó Ninho
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para a Camada de Chocolate:
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Para a Decoração:
  • Raspas de chocolate
  • Leite em pó Ninho para polvilhar

Equipamentos Necessários:

• Panela média
• Tigela resistente ao calor
• Espátula
• Taças individuais ou uma travessa grande para servir

Modo de Preparo:

1. Preparar o Creme de Ninho:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o leite em pó Ninho e o amido de milho. Mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
   • Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
   • Despeje o creme em uma travessa grande ou divida entre taças individuais. Deixe esfriar um pouco enquanto prepara a camada de chocolate.
2. Preparar a Camada de Chocolate:
   • Coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor.
   • Aqueça o creme de leite em uma panela pequena até que comece a ferver. Despeje sobre o chocolate e deixe descansar por 1-2 minutos.
   • Mexa a mistura de chocolate e creme de leite até obter um ganache liso e brilhante.
3. Montar a Sobremesa:
   • Despeje o ganache de chocolate sobre o creme de Ninho já distribuído nas taças ou na travessa.
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
4. Decorar e Servir:
   • Antes de servir, polvilhe leite em pó Ninho e decore com raspas de chocolate por cima para um acabamento bonito e saboroso.

Dicas para um Resultado Perfeito

• Consistência do Creme: Certifique-se de que o creme de Ninho esteja bem espesso antes de retirar do fogo, para que suporte a camada de chocolate.
• Qualidade do Chocolate: Use um bom chocolate meio amargo para um sabor mais rico e menos doce, equilibrando o doce do creme de Ninho.
• Serviço: Esta sobremesa pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira, tornando-se uma excelente opção para planejar refeições de festas.

Conclusão

Esta sobremesa de Ninho com chocolate não só é visualmente atraente mas também incrivelmente deliciosa. Com camadas distintas de creme suave e ganache de chocolate, cada colherada é uma celebração de sabores que encanta qualquer paladar. Experimente e deixe todos à mesa impressionados com esta combinação perfeita de Ninho e chocolate!