Que tal aprender a fazer em casa um biscoito em barra bem gostoso que não espirra nem suja a cozinha? Pode facilmente preparar esta maravilha, muito estaladiça por fora e macia por dentro, e servir às refeições ou como aperitivo. Confira a receita do Canal Adilson Figueira e prepare o torresmo delicioso que todos vão adorar!
Como fazer torresmo
Para a receita de torresmo fácil de preparar, usaremos apenas: pancetta, sal e vinagre . Começamos por temperar a pancetta previamente cortada com sal e vinagre. Você também pode substituir o vinagre por limão, que funciona muito bem. Vamos colocar a pancetta temperada no forno por alguns minutos para pré-cozinhar. Após esse tempo no forno, fritamos em uma frigideira com óleo bem quente até que a crosta fique crocante, sequinha e crocante. Sirva depois de frito e delicie-se com o espetacular torresmo!
Ingredientes da receita de torresmo de boteco
- 2 colheres (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1kg de panceta fatiada
Modo de preparo
- Coloque a pancetta em uma tigela e tempere com sal e vinagre.
- Pegue uma forma e coloque os pedaços de pancetta lado a lado, todos com o couro para cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Em uma frigideira coloque óleo, aqueça bem e frite o torresmo até ficar crocante, crocante e marrom dourado.
- Sirva aí e saboreie sua gloriosa casca de boi! Aproveitar!
