Aprenda a fazer um delicioso e prático torresmo que não vai bagunçar a cozinha nem espirrar. Esta receita é muito fácil e rápida de preparar e o resultado é uma crosta crocante por fora e macia por dentro que pode ser servida como refeição ou lanche.
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Como fazer torresmo
Para o torresmo fácil de preparar, só precisamos de: vinagre, pancetta e sal. Começamos por temperar a pancetta já cortada com sal e vinagre. Você pode substituir o vinagre por limão, se quiser, é ótimo. Iríamos colocar a pancetta pré-temperada no forno por alguns minutos para precozinhá-la. Após este tempo no forno pegamos uma frigideira e fritamos em óleo bem quente até a crosta ficar sequinha, crocante e crocante. Sirva depois de assado e aproveite seu incrível torresmo!
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Ingredientes da receita de torresmo
- 1kg de panceta fatiada
- 2 colheres (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de vinagre
Modo de preparo
- Tempere o bacon em uma tigela com sal e vinagre.
- Disponha os pedaços de bacon um ao lado do outro em uma assadeira, com a pele voltada para cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por meia hora.
- Depois retire do forno e deixe esfriar.
- Aqueça bem o azeite em uma frigideira e frite os torresmos até ficarem bem crocantes, crocantes e dourados.
- Sua crosta deliciosa está pronta! Aproveite este milagre!
