Macarrão de forno super cremoso uma receita simples e econômica

Se você está procurando por uma receita de macarrão que seja reconfortante, saborosa e super cremosa, não precisa procurar mais! Esta receita de macarrão de forno vai satisfazer todos os seus desejos. Com uma combinação de massas, molho de queijo derretido e uma crosta dourada irresistível, este prato é perfeito para compartilhar em uma refeição em família ou surpreender seus convidados. Então, prepare-se para saborear um delicioso macarrão de forno super cremoso que vai te deixar com água na boca!

Ingredientes:

• 500g de macarrão curto (penne, rigatoni, fusilli, etc.)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 xícaras de presunto cozido, cortado em cubos (opcional)
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma forma ou refratário grande com manteiga ou óleo.
2. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira ou panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
4. Se estiver usando, adicione o presunto cozido à frigideira e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o leite, o creme de leite, a mostarda dijon, o sal, a pimenta preta e a noz-moscada em pó à frigideira. Mexa bem e deixe a mistura aquecer até começar a ferver.
6. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione metade do queijo muçarela e metade do queijo cheddar à mistura. Mexa continuamente até que os queijos derretam completamente e o molho fique cremoso.
7. Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de queijo e misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
8. Transfira o macarrão para a forma untada, espalhando-o uniformemente.
9. Polvilhe o queijo parmesão ralado, a outra metade dos queijos muçarela e cheddar sobre o macarrão.
10. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e borbulhante.
11. Retire o macarrão do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar um pouco o molho.
12. Polvilhe salsa fresca picada por cima, se desejar, antes de servir.

Sirva o macarrão de forno super cremoso como prato principal acompanhado de uma salada verde fresca ou como acompanhamento de uma carne grelhada. É uma opção de conforto que vai agradar a todos os paladares e deixar todos com vontade de repetir!