Macarrão de forno com presunto e queijo a receita perfeita

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Quando se trata de refeições reconfortantes e saborosas, o macarrão de forno com presunto e queijo é uma opção clássica que agrada a todos. Essa receita combina a suavidade do macarrão, o sabor defumado do presunto e a cremosidade do queijo, resultando em um prato irresistível. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de presunto. Prepare-se para saborear essa delícia gratinada e surpreenda sua família com essa receita fácil e deliciosa!

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Ingredientes:

  • 500g de macarrão curto (penne, fusilli, parafuso, etc.)
  • 200g de presunto fatiado, cortado em cubos
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 1 lata de molho de tomate (400g)
  • 1/2 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  3. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e macios.
  4. Acrescente o presunto cortado em cubos à panela e refogue por alguns minutos.
  5. Adicione o molho de tomate à panela e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  6. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o molho de presunto e queijo muçarela ralado. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  7. Transfira a mistura de macarrão para um refratário untado com azeite ou manteiga.
  8. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do macarrão.
  9. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
  10. Após 20 minutos, remova o papel alumínio e deixe o macarrão gratinar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  11. Retire o macarrão de forno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva o macarrão de forno com presunto e queijo quente e desfrute dessa refeição deliciosa e reconfortante. A combinação de sabores e a textura gratinada certamente agradarão a todos. Aproveite!

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