Esta massa de panqueca é uma receita muito saborosa que tem feito sucesso nas redes sociais. E não é à toa, afinal, fica ralo, extremamente saboroso e condimentado. Além disso, a massa de panqueca é extremamente versátil e você pode rechear com o que quiser!
Como fazer massa de panqueca
Para fazer esta massa de panqueca, vamos precisar de ingredientes comuns que você provavelmente tem em casa, como ovos, manteiga, farinha, leite, cebola, açúcar e sal. O modo de preparo é muito simples: primeiro batemos os ingredientes na batedeira até obter uma massa lisa e homogênea. Aqueça uma frigideira, de preferência antiaderente, e coloque um fio de azeite, espalhe bem. Despeje uma concha de massa de panqueca, espalhe a massa e frite as panquecas dos dois lados até dourar. Deixamos os discos prontos e fritamos toda a massa. Depois é só rechear a massa de panqueca como quiser e experimentar esse milagre!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 ovos inteiros
- 1 pedaço de cebola
- 1 e 1/2 copo de requeijão de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo de requeijão de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Coloque os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal no liquidificador e bata muito bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata para incorporar.
- Coloque um fio de óleo na frigideira (de preferência antiaderente) e espalhe bem.
- Despeje a casca da massa na assadeira, espalhe bem.
- Vire a panqueca quando ela começar a desgrudar do fundo e dourar, para que fique bem assada dos dois lados.
- Coloque os rolinhos de panqueca em um prato e faça rolinhos de panqueca até a massa acabar.
- Recheie com o que quiser e saboreie as suas deliciosas panquecas!
