Pão caseiro sem leite e sem ovos

O pão caseiro sem leite e sem ovos é uma opção perfeita e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. É extremamente macio e tem um sabor inigualável. Dê uma olhada passo a passo nesta versão sem leite e sem ovo de pão caseiro e você ficará surpreso! É muito!

Como fazer pão caseiro sem leite e sem ovos

Para fazer o pão caseiro sem leite e sem ovos, usamos farinha de trigo sem fermento, água morna, óleo, fermento biológico seco, açúcar e sal. Misture todos os ingredientes para o pão caseiro sem leite e sem ovos, exceto a farinha, que vamos misturando até amassar e formar uma massa lisa que não gruda nas mãos. Cubra com filme plástico (acelera o crescimento) e deixe por 30 minutos. Em seguida, passamos passo a passo para modelar o pão caseiro sem leite e ovos e assar por 30 minutos em forno pré-aquecido. Retire do forno, pincele com a calda e delicie-se com este delicioso pão caseiro sem leite e sem ovo!

Ingredientes da receita de pão caseiro sem leite e sem ovos

Para o pão

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de água morna
• ½ xícara(chá) de óleo
• 8 gramas de fermento biológico seco
• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de sal

Para a calda

• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de água

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque a água morna e o fermento em um recipiente grande, dissolva-os muito bem. Adicione o óleo, o sal e o açúcar.
2. Misture tudo bem para homogeneizar.
3. Adicione a farinha de trigo um pouco de cada vez, misturando bem a cada adição até que se incorpore.
4. Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse muito bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
5. Volte para a tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. Após esse tempo, coloque novamente em uma bancada enfarinhada e amasse levemente para retirar o ar. Abra a massa com as mãos formando um retângulo.
7. Dica: é fundamental tirar todo o ar da massa antes de enrolar e modelar o pão, então aperte bem o retângulo e tire todo o ar.
8. Abra este retângulo como um rolo e coloque em uma forma untada e enfarinhada (30 cm x 12 cm).
9. Cubra com filme plástico e deixe descansar novamente até dobrar de tamanho. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
10. Retire do forno e pincele com calda (água + açúcar) para dourar.
11. Em seguida, sirva este delicioso pão caseiro sem leite e sem ovos!