O pão de aveia é uma receita maravilhosa para fazer em casa e serve como café da tarde para toda a família. Com uma massa extremamente fofinha, cor incrível e aspecto de pão de novela, esse pão de aveia vai ser a sensação do seu café. Faça uma vez para fazer muitas vezes!
Como fazer pão de aveia
Para este pão de aveia usamos ingredientes que você pode ter em casa como fermento seco, açúcar demerara, água, sal, azeite, aveia fina, aveia em flocos, goma doce, goma xantana e gergelim. Preparar este pão de aveia é super fácil! Primeiro, vamos preparar uma mistura de fermento, açúcar e água para permitir que o fermento se desenvolva e deixe descansar por 15 minutos. Acrescentamos os restantes ingredientes do pão e misturamos bem. Colocamos a massa em uma forma de pão untada e deixamos descansar por 35 minutos. Assamos por 25 minutos e saboreamos essa iguaria!
Ingredientes da receita de pão de aveia
Para o fermento
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 125 ml de água morna
Para o pão
- 1 ovo inteiro
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/3 de xícara de chá de polvilho doce
- 1 colher de chá de goma xantana
Para decorar
- aveia em flocos e gergelim a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar demerara e a água morna.
- Misture bem e cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
- Mexa novamente o fermento e acrescente o batido Adicione o ovo, o sal, o azeite, a aveia em flocos e misture bem.
- Adicione a aveia em flocos e o polvilho doce e misture novamente.
- Por fim, misture a goma xantana e despeje a massa na coloque em uma forma de pão untada.
- Polvilhe aveia e gergelim sobre a massa, deixe descansar por 35 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até marrom dourado.
- Pronto! Agora é só experimentar o maravilhoso pão de aveia.
