Pão de leite condensado com cobertura de coco uma delícia

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O pão com leite condensado é o petisco perfeito para o café da manhã ou chá da tarde. Com uma massa extremamente macia que derrete na boca, o Pão de Leite Condensado é simplesmente tudo de bom. Confira a receita passo a passo e faça hoje mesmo!

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Como fazer pão com leite condensado

Para fazer o pão com leite condensado, vamos precisar de farinha de trigo, fermento seco, açúcar e leite para pão de ló. Misture tudo e deixe descansar por 20 minutos.

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Utilizamos farinha de trigo, manteiga ou margarina, sal, leite condensado e ovos para a massa do pão de leite condensado. Misturamos todos os ingredientes, inclusive o pão de ló, fazemos a massa e modelamos o pão com leite condensado conforme o passo a passo.

Após o tempo de crescimento, asse por 30 minutos em forno pré-aquecido. Retire do forno, pincele com leite condensado, polvilhe com coco ralado e saboreie este delicioso pão de leite condensado!

Ingredientes da receita de pão de leite condensado

Para a esponja

  • 3 colheres(sopa) farinha de trigo
  • ½ envelope de fermento biológico seco
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 250 ml de leite

Para a massa

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher(café) de sal
  • ½ xícara(chá) de leite condensado
  • 1 ovo
  • 1 gema de ovo + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
  • Leite condensado para pincelar e coco ralado para polvilhar a gosto

Modo de preparo

 

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Da esponja

  1. Coloque o açúcar, o fermento seco e o leite em uma tigela pequena, misture bem. Adicione a farinha de trigo e misture mais um pouco para incorporar.
  2. Cubra e deixe esta mistura descansar por 20 minutos.

Da massa

  1. Transfira a mistura do pão de ló para uma tigela grande, acrescente os ovos, o leite condensado, a farinha de trigo peneirada e o sal.
  2. Misture bem para incorporar. Junte a manteiga ou margarina e amasse bem até desgrudar das mãos,
  3. Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse bem por 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
  4. Dica: Se precisar de mais farinha para sovar, jogue na superfície de trabalho, nunca na massa.
  5. Coloque em uma tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
  6. Após esse tempo, coloque em uma bancada e amasse levemente para tirar o ar da massa.
  7. Divida a massa em pequenas porções e “enrole” a massa para formar pequenas bolas. Faça isso com toda a massa.
  8. Disponha as bolas em uma forma retangular lisa (30 cm x 25 cm). Cubra com um pano de prato e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
  9. Após esse tempo, pincele os pãezinhos com gema de ovo + leite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
  10. Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe com coco ralado a gosto.
  11. E agora o delicioso pão com leite condensado está pronto, sirva-se!

 

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