Pudim 4 Leites: Uma Delícia Irresistível

O “Pudim 4 Leites”, também conhecido carinhosamente como “Pudim Pega Marido”, é uma sobremesa clássica que combina quatro tipos diferentes de leite, resultando em uma textura cremosa e um sabor indulgente. Se você está em busca de uma sobremesa que agrade a todos os paladares, não procure mais. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita desse pudim incrivelmente delicioso.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado (ou leite de vaca)
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Agora que temos os ingredientes à mão, vamos seguir para o passo a passo para preparar esse pudim irresistível.

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a calda: Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo médio até que ele caramelize e adquira uma cor dourada. Gire a forma para garantir que a calda cubra todo o fundo e as laterais.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite evaporado (ou leite de vaca), o creme de leite, o leite de coco, os ovos e a essência de baunilha (se estiver usando).
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e suave.
4. Despeje a mistura cuidadosamente na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com papel alumínio ou sua tampa própria para pudim.
6. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim – ele deve sair limpo.
7. Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente.
8. Depois de frio, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que o pudim fique bem firme.
9. Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o cuidadosamente sobre um prato para que a calda caramelizada fique por cima.

Agora você tem um delicioso Pudim 4 Leites pronto para ser apreciado por todos!

Conclusão

O Pudim 4 Leites, ou Pudim Pega Marido, é uma sobremesa clássica que combina a suavidade e o sabor dos diferentes tipos de leite. Com a sua textura cremosa e o contraste da calda caramelizada, essa é uma sobremesa que certamente conquistará o paladar de todos. Prepare essa delícia para suas ocasiões especiais e encante a todos com seu sabor inigualável. Aproveite cada colherada dessa tentação irresistível!