Pudim de leite em pó fácil e prático uma sobremesa perfeita

O pudim de leite em pó já se tornou um clássico da confeitaria e também uma verdadeira paixão nacional. Além disso, é uma excelente opção para ser servido após o almoço ou jantar. Acompanhe passo a passo essa deliciosa versão de pudim de leite em pó e prepare hoje mesmo, você vai adorar!

Como fazer pudim de leite em pó

Para fazer pudim de leite em pó precisamos do leite condensado, leite, leite em pó e ovos. Primeiro, vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de buraco central. Depois na batedeira batemos todos os ingredientes do creme de leite em pó por cerca de 5 minutos até ficar homogêneo. Despeje essa mistura na forma caramelizada, coloque a forma com o creme de leite em pó em uma panela com 3 dedos (medida) de água e cozinhe por 30 minutos. Depois de frio, retire a forma da forma, espere esfriar completamente, retire da forma e saboreie esse maravilhoso pudim de leite!

Ingredientes da receita de pudim de leite em pó

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata (medida) de leite
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 4 ovos

Obs.: utilize a lata do leite condensado como medida.

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar e a água em uma panela, mexa, leve ao fogo baixo e cozinhe até caramelizar, cerca de 5 a 10 minutos.
2. Se começar a ferver e ficar levemente dourado, cuidado para não deixar a calda queimar. . O ponto certo é um caramelo dourado e brilhante.
3. Caramelizar o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) com furo central e reservar.

Do pudim

1. Adicione os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó no liquidificador. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao fogo baixo em uma panela com 3 dedos (medida) de água.
3. A uma forma que se encaixe perfeitamente no molde do pudim e tenha uma tampa é a melhor.
4. Deixe o pudim cozinhar por cerca de 30 minutos. Passado este tempo, deixe arrefecer, retire a forma da forma e espere que arrefeça completamente antes de retirar da forma.
5. Desenforme e sirva este espetacular pudim de leite!