Pudim na forma sem ovos

O Pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Porém, se você está procurando uma opção sem ovos, esta receita é perfeita para você. Com ingredientes simples, você pode desfrutar de um pudim delicioso, cremoso e cheio de sabor. A textura aveludada e a calda caramelizada vão conquistar todos que provarem essa maravilha. Prepare-se para se deliciar com cada colherada desse Pudim na Forma sem ovos!

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda de caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Instruções:

1. Comece preparando a calda de caramelo. Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio-alto. Deixe ferver sem mexer, apenas girando levemente a panela de vez em quando, até obter uma calda dourada e caramelizada. Retire do fogo e despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando-a para cobrir todo o fundo da forma. Reserve.
2. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Certifique-se de dissolver bem o amido de milho para evitar grumos.
3. Leve a panela ao fogo médio-baixo e cozinhe a mistura, mexendo constantemente, até que ela engrosse e atinja a consistência de um creme. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
4. Despeje o creme na forma caramelizada, sobre a calda de caramelo.
5. Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
6. Para desenformar o pudim, passe uma faca pelas laterais da forma para soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, com cuidado para não derramar a calda.
7. A calda de caramelo irá cobrir o pudim, formando uma deliciosa combinação.

Agora você pode se deliciar com um Pudim na Forma sem ovos. Aproveite essa sobremesa cremosa e saborosa, que certamente vai agradar a todos, seja como finalização de uma refeição especial ou como um doce para saborear a qualquer momento. Bom apetite!