Bolo de Tapioca Sem Ovos é uma receita de sobremesa extremamente deliciosa e fácil de fazer. É sem ovo, sem glúten e também não precisa ser assado! Além de prático, traz muita saciedade e o gostinho maravilhoso do coco. Experimente esta iguaria!
Como fazer bolo de tapioca sem ovos
Para fazer este bolo de tapioca sem ovos, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como leite de coco, açúcar, tapioca granulada (não goma de tapioca pronta), coco ralado sem açúcar, sal e leite. O modo de preparo é simples: em uma tigela, misture metade do leite fervente, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado, o sal e a tapioca, reservando um pouco do coco ralado. Juntamos o restante do leite e misturamos bem, depois despejamos em uma massa refratária e colocamos na geladeira por pelo menos 4 horas. Depois é só cortar em quadradinhos, decorar com lascas de coco e saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de tapioca sem ovos
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 500 g de açúcar
- 500 g de tapioca granulada
- 300 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 litros de leite fervente
Modo de preparo
- Reserve um pouco do coco ralado sem açúcar para decorar nosso bolo.
- Em uma tigela, coloque metade do leite fervente, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado sem açúcar, o sal e a tapioca granulada e misture bem
- Adicione o restante do leite fervendo e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma massa refratária e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Retire da na geladeira , para servir Corte em quadradinhos e finalize polvilhando o coco ralado sem açúcar que separou.
- Agora é só saborear seu maravilhoso Bolo de Tapioca Sem Ovo!
