Brigadeiro de colher sem leite condensado muito cremoso

Imagine você estar em casa com vontade de comer Brigadeiro, mas não tem leite condensado! Mas relaxe, isso não é mais um problema. Confira o passo a passo desse brigadeiro tipo colher e você vai conseguir fazer essa delícia e vai amar tanto que vai fazer o tempo todo!

Como fazer brigadeiro de colher

Para fazer uma colher de Brigadeiro precisamos de leite, achocolatado 50% cacau, açúcar e manteiga. Vamos misturar todos os ingredientes para a colher de brigadeiro em uma panela, levar ao fogo baixo e mexer sem parar até ferver, engrossar e aparecer o fundo da panela. Depois despejamos em um prato, deixamos esfriar e congelamos por cerca de 1 hora. Passado esse tempo, vamos tirar da geladeira e experimentar várias colheradas desse brigadeiro maravilhoso!

Ingredientes da receita de brigadeiro de colher

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Coloque o leite e o chocolate em uma panela, misture muito bem para dissolver completamente.
2. Adicione o açúcar e a manteiga, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, cerca de 10-15 minutos.
3. Deixe no fogo até que o fundo da panela apareça. Retire do fogo, coloque em um recipiente e deixe esfriar. Se preferir, leve à geladeira por 1 hora.
4. Tire da geladeira e saboreie essa deliciosa colherada de Brigadeiro!