Doce-Ourinho: Uma Deliciosa Experiência para Paladares Exigentes

O Doce-Ourinho é uma joia culinária que encanta paladares com sua textura suave e sabor irresistível. Neste guia, exploraremos os segredos dessa sobremesa que conquista até os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 gemas de ovos
• 2 colheres de sopa de maisena
• Açúcar para caramelizar

Modo de Preparo:

1. Preparo do Caramelo:
   • Em uma panela, derreta açúcar até obter um caramelo dourado.
   • Despeje o caramelo em uma forma para pudim e reserve.
2. Preparo do Creme:
   • Em outra panela, aqueça o leite, o açúcar e o coco ralado até ferver.
   • À parte, misture as gemas com a maisena até obter um creme homogêneo.
   • Despeje parte da mistura de leite sobre as gemas, mexendo sempre.
   • Volte essa mistura à panela com o restante do leite, cozinhando até engrossar.
   • Adicione a manteiga, misture bem e despeje na forma caramelizada.
3. Cozimento:
   • Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.
4. Resfriamento e Desenformar:
   • Deixe esfriar antes de levar à geladeira.
   • Desenforme quando estiver bem gelado.

Importância:

O Doce-Ourinho destaca-se não apenas pela simplicidade de ingredientes, mas pela sofisticação de seu sabor. Uma verdadeira experiência gastronômica.

Categorias Relacionadas:

• Sobremesas

Dúvidas Comuns:

Esclareça dúvidas sobre a consistência do creme, variações na receita e possíveis complementos que realcem o sabor.

Conclusão:

Em cada colherada do Doce-Ourinho, descubra a combinação perfeita entre simplicidade e requinte. Uma sobremesa que eleva o paladar a um patamar de puro prazer. Delicie-se!