Moça Gelada na Travessa

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A “Moça Gelada na Travessa” é uma sobremesa brasileira clássica e irresistível, perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. Ela combina camadas cremosas de biscoito, creme de leite condensado, coco e chocolate, resultando em uma sobremesa deliciosa e refrescante. Aqui está uma receita simples para preparar esta maravilha:

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de coco ralado
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de leite
  • Coco ralado e raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Creme de Leite Condensado:
    • Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Reserve.
  2. Montagem da Sobremesa:
    • Em uma travessa retangular, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
    • Por cima dos biscoitos, despeje metade do creme de leite condensado com coco, espalhando bem para cobrir os biscoitos.
  3. Preparo do Chocolate:
    • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta uniformemente.
    • Misture o chocolate derretido com 1 xícara de leite, formando uma ganache.
  4. Montagem Continuada:
    • Despeje metade da ganache de chocolate sobre a camada de creme na travessa, espalhando uniformemente.
  5. Repetição das Camadas:
    • Faça uma segunda camada de biscoitos maisena sobre o chocolate, seguida pela outra metade do creme de leite condensado com coco e, por fim, pela ganache de chocolate restante.
  6. Finalização:
    • Cubra a travessa com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente gelada e firme.
    • Antes de servir, decore com coco ralado e raspas de chocolate, se desejar.

Esta “Moça Gelada na Travessa” é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e chocolatudas. Sirva gelada e desfrute de cada camada irresistível desta delícia brasileira. Bom apetite!

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