A “Moça Gelada na Travessa” é uma sobremesa brasileira clássica e irresistível, perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. Ela combina camadas cremosas de biscoito, creme de leite condensado, coco e chocolate, resultando em uma sobremesa deliciosa e refrescante. Aqui está uma receita simples para preparar esta maravilha:
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de coco ralado
- 1 pacote de biscoito maisena
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de leite
- Coco ralado e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo do Creme de Leite Condensado:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Reserve.
- Montagem da Sobremesa:
- Em uma travessa retangular, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
- Por cima dos biscoitos, despeje metade do creme de leite condensado com coco, espalhando bem para cobrir os biscoitos.
- Preparo do Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta uniformemente.
- Misture o chocolate derretido com 1 xícara de leite, formando uma ganache.
- Montagem Continuada:
- Despeje metade da ganache de chocolate sobre a camada de creme na travessa, espalhando uniformemente.
- Repetição das Camadas:
- Faça uma segunda camada de biscoitos maisena sobre o chocolate, seguida pela outra metade do creme de leite condensado com coco e, por fim, pela ganache de chocolate restante.
- Finalização:
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente gelada e firme.
- Antes de servir, decore com coco ralado e raspas de chocolate, se desejar.
Esta “Moça Gelada na Travessa” é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e chocolatudas. Sirva gelada e desfrute de cada camada irresistível desta delícia brasileira. Bom apetite!
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