Nunca mais jogue pão seco fora faça essa sobremesa de chocolate

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A sobremesa de chocolate é uma delícia incrivelmente cremosa, com uma textura aveludada que simplesmente derrete na boca. É a opção ideal para ser desfrutada após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão irresistível de sobremesa de chocolate e prepare-se para uma experiência surpreendente. Prepare-se para algo realmente surreal!

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Como fazer sobremesa de chocolate

Para fazer essa incrível sobremesa de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite condensado, leite, pão amanhecido, ovos, chocolate com 50% de cacau, manteiga e essência de baunilha. Comece caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reserve. Em seguida, coloque no liquidificador os ingredientes do pudim da sobremesa de chocolate, adicionando o pão por último. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 60 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Após o tempo de cozimento, retire a sobremesa do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Para finalizar, desenforme o pudim e sirva bem gelado. Prepare-se para se deliciar com essa espetacular sobremesa de chocolate!

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Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate

Para o caramelo

  • ½ xícara(chá) de água
  • 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 700 ml de leite
  • 2 pães franceses amanhecidos
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
  • 3 colheres(sopa) de manteiga
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do caramelo

  1. Coloque numa panela o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo, até formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver totalmente, até obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

  1. No liquidificador, adicione os ovos, a baunilha, o chocolate 50% cacau, a manteiga, o leite condensado e o leite.
  2. Bata por aproximadamente 1 minuto para garantir uma mistura homogênea.
  3. Adicione gradualmente o pão picado em cubos, batendo por cerca de 3 minutos a cada adição para triturar bem o pão e incorporar todos os ingredientes.
  4. Despeje a mistura através de uma peneira na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  5. Coloque a forma em um banho-maria e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 60 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos até que fique firme.
  6. Retire a sobremesa do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve-a à geladeira por 2 horas para que fique bem geladinha. Por fim, desenforme o pudim.
  7. Agora você tem uma sensacional sobremesa de chocolate prontinha para ser saboreada!
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