Sobremesa Cremosa de Morango com Chocolate Branco

A sobremesa cremosa com morangos e chocolate branco é uma opção deliciosa e visualmente atraente, perfeita para festas e ocasiões especiais. Esta receita combina o sabor doce e leve do creme de baunilha com a frescura dos morangos e o toque sofisticado do chocolate branco, criando um prato que agrada tanto pelo paladar quanto pela aparência.

Receita de Sobremesa Cremosa de Morango com Chocolate Branco

Ingredientes:

• Para o Creme de Baunilha:
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas peneiradas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para a Montagem:
  • 2 caixas de morangos, lavados e cortados ao meio
  • 200 g de chocolate branco, ralado
  • Bolinhas de chocolate branco ou confeitos para decorar
  • 1 pacote de biscoito champanhe ou biscoito de maisena

Equipamentos Necessários:

• Panela
• Tigela
• Travessas para montagem
• Colher de pau

Modo de Preparo:

1. Preparar o Creme de Baunilha:
   • Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho.
   • Adicione as gemas peneiradas e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
   • Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
2. Montagem da Sobremesa:
   • Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos champanhe umedecidos rapidamente no leite.
   • Sobre os biscoitos, espalhe uma camada de creme de baunilha.
   • Distribua uma camada de morangos cortados ao meio sobre o creme.
   • Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de baunilha.
3. Decoração:
   • Cubra a última camada de creme com o chocolate branco ralado.
   • Decore com morangos inteiros e bolinhas de chocolate branco ou confeitos, conforme sua preferência.
4. Refrigeração:
   • Refrigere a sobremesa por pelo menos 4 horas antes de servir para que as camadas fiquem firmes e os sabores se misturem bem.
5. Serviço:
   • Sirva a sobremesa gelada, ideal para encerrar uma refeição especial com um toque de doçura e sofisticação.

Dicas:

• Cuidados com os Morangos: Certifique-se de secar bem os morangos após lavá-los para evitar que a água dilua o creme.
• Chocolate Branco: Utilizar um chocolate branco de boa qualidade é crucial para garantir o melhor sabor e textura na decoração.

Conclusão

Esta sobremesa não só é um deleite para os olhos como também oferece uma combinação perfeita de sabores que são certos para impressionar seus convidados. Experimente preparar para a próxima ocasião especial e desfrute dos elogios que certamente virão!