Sobremesa gelada e cremosa para a Páscoa

A sobremesa gelada além de deliciosa e refrescante é uma excelente sugestão para servir após o almoço ou jantar. É extremamente cremoso e com uma mistura de sabores que definem a sobremesa congelada como a melhor sobremesa de sempre. Siga o passo a passo e faça!

Como fazer uma sobremesa congelada

Para fazer uma sobremesa congelada devemos realizar 3 etapas de preparo, a saber: o creme de maracujá que vamos misturar tudo Adicione os ingredientes a esta etapa da sobremesa congelada e deixe ferver até engrossar, depois transfira para o refratário para esfriar. A seguir preparamos o creme de chocolate e colocamos em cima do creme de maracujá. Por fim fazemos o creme de limão, espalhamos sobre o creme de chocolate e congelamos por 3 horas. Retire da geladeira, decore com casca de chocolate e raspas de limão. E uma espetacular sobremesa congelada está pronta para ser saboreada!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada

Para o creme de maracujá

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de suco de maracujá concentrado
• 2 colheres(sopa) de maisena

Para o creme de chocolate

• 2 xícaras(chá) de leite
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de maisena
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 caixinha de creme de leite

Para o creme de limão

• 6 colheres(sopa) de suco de limão
• 1 caixinha de leite condensado

Para decoração

• 50 gramas de raspas de chocolate ao leite
• Raspas de ½ limão

Modo de preparo

Do creme de maracujá

1. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho em uma panela. Misture bem para dissolver totalmente, acrescente o suco de maracujá e mexa para incorporar.
2. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, cozinhe mais 3 minutos e retire do fogo.
3.  Despeje esta mistura em um refratário e deixe esfriar na geladeira.

Do creme de chocolate

1. Coloque em uma panela o creme de leite, o chocolate, o amido de milho e o açúcar, misture bem até dissolver.
2. Adicione o leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, cozinhe por 3 minutos e retire do fogo retire.
3. Retire o refratário da geladeira e despeje este creme de chocolate sobre o creme de maracujá.
4. Recongele na geladeira por cerca de 90 minutos.
5. Retire da geladeira e deixou de lado.

Do creme de limão

1. Em uma tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão. Misture tudo muito bem para homogeneizar e obter um creme fofo.
2. Despeje esta mistura sobre o creme de chocolate e espalhe bem para obter uma consistência homogênea.
3. Com Use as costas de uma colher para fazer ondas no creme Pincele o creme de limão e deixe esfriar por aprox. 3 horas.
4. Retire da geladeira, decore toda a lateral do creme de limão com raspas de chocolate e polvilhe o centro com as raspas de limão.
5. E agora é hora de saborear esta maravilhosa sobremesa congelada!