O bolo mesclado é uma deliciosa combinação de sabores e texturas que agrada a todos. Com sua aparência atraente e um sabor irresistível, ele é perfeito para ocasiões especiais ou para aqueles momentos em que você deseja mimar-se com um doce caseiro. A mistura do bolo de chocolate com o bolo de baunilha cria um contraste perfeito, proporcionando uma experiência gastronômica única. Aprenda a seguir como fazer um bolo mesclado incrível para impressionar sua família e amigos.
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Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de leite (para a massa de chocolate)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos à mistura líquida, intercalando com o leite. Comece e termine com a farinha, batendo bem após cada adição.
- Separe metade da massa em outra tigela. Na metade da massa restante, adicione o cacau em pó e o leite, misturando bem até obter uma massa de chocolate.
- Agora, você terá duas massas: uma de baunilha e uma de chocolate.
- Na forma untada, coloque uma colher de sopa cheia de massa de baunilha no centro. Em seguida, coloque uma colher de sopa cheia de massa de chocolate no centro da massa de baunilha.
- Continue alternando as massas, adicionando colheres de sopa cheias no centro uma da outra, até que toda a massa seja utilizada.
- Com uma faca, faça movimentos circulares leves na massa para criar um efeito marmorizado.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
- Quando estiver completamente frio, seu bolo mesclado estará pronto para ser servido. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou decorar conforme sua preferência.
Agora é só saborear essa delícia de bolo mesclado! Aproveite!
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