A cocada de forno é uma sobremesa tão deliciosa que dá água na boca só de pensar. É uma excelente opção para servir após o almoço ou jantar. Confira o passo a passo da Receita Kokada de Forno e faça hoje mesmo. Você vai amar tanto o resultado que vai fazer toda semana!
Como fazer cocada de forno
Para fazer cocada de forno precisamos de ovos, coco ralado, água, leite de coco, condensado leite e fermento em pó. Primeiro vamos hidratar o coco em flocos na água, adicionar o leite de coco e reservar. Para isso, vamos misturar bem os demais ingredientes da cocada de forno passo a passo. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva este show de coco no forno que merece uma salva de palmas!
Ingredientes da receita de cocada de forno
- 3 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de coco em flocos
- ½ xícara(chá) de água
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(chá) rasas de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o coco ralado e a água, mexa bem e deixe hidratar por 5 minutos. Adicione o leite de coco e bata por 1 minuto.
- Em outra tigela, adicione os ovos, bata com um batedor por 1 minuto. Adicione o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
- Adicione o fermento e a mistura de coco obtida acima e mexa para homogeneizar.
- Despeje esta mistura em uma forma oval de chamotte (17 cm x 20 cm ). ) untada com manteiga ou em uma assadeira pequena de sua preferência.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que a parte de cima esteja levemente dourada e as bordas bem douradas.
- Fora do forno retire, deixe esfriar e reserve. aproveite essa sensacional cocada de forno!
