Gostas de bolo? E cheesecake? Que tal juntar essas duas delícias em uma receita fácil e rápida? Este cheesecake com batedeira é de dar água na boca e fica perfeito com um café quente ou como sobremesa. Não perca tempo, confira a receita, faça o maravilhoso Bolo Queijadinha e receba elogios!
Como fazer bolo queijadinha
Para fazer uma deliciosa Queijadinha vamos usar: açúcar, leite de coco, margarina, coco e queijo ralado, fermento em pó, ovos, leite e farinha de trigo. Ia colocar todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador e bater bem. Por último adicione o fermento em pó mexendo com uma colher. Despeje a massa em uma forma já untada com buraco no meio e leve ao forno para assar por 30 minutos. Depois de assar, tiramos do forno e deixamos esfriar para que saia da forma. Preparar! Agora é só servir e saborear sua maravilhosa Queijadinha!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de leite integral
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite de coco e bata bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Acrescente o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo e mexa mais um pouco para incorporar.
- Por último adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Transfira essa massa para uma forma (23 cm de diâmetro) com furo no centro já untada com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 30 minutos até dourar.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar para desgrudar da forma.
- Está feito! Sirva e delicie-se com a sua espetacular Queijadinha!