Bolo queijadinha de liquidificador delicioso e fácil de fazer

Gostas de bolo? E cheesecake? Que tal juntar essas duas delícias em uma receita fácil e rápida? Este cheesecake com batedeira é de dar água na boca e fica perfeito com um café quente ou como sobremesa. Não perca tempo, confira a receita, faça o maravilhoso Bolo Queijadinha e receba elogios!

Como fazer bolo queijadinha

Para fazer uma deliciosa Queijadinha vamos usar: açúcar, leite de coco, margarina, coco e queijo ralado, fermento em pó, ovos, leite e farinha de trigo. Ia colocar todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador e bater bem. Por último adicione o fermento em pó mexendo com uma colher. Despeje a massa em uma forma já untada com buraco no meio e leve ao forno para assar por 30 minutos. Depois de assar, tiramos do forno e deixamos esfriar para que saia da forma. Preparar! Agora é só servir e saborear sua maravilhosa Queijadinha!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• 50g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 200 ml de leite integral
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite de coco e bata bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
2. Acrescente o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo e mexa mais um pouco para incorporar.
3. Por último adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
4. Transfira essa massa para uma forma (23 cm de diâmetro) com furo no centro já untada com manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 30 minutos até dourar.
6. Após assar, retire do forno e deixe esfriar para desgrudar da forma.
7. Está feito! Sirva e delicie-se com a sua espetacular Queijadinha!