O pão caseiro é uma deliciosa receita que é muito simples de fazer e perfeita para um café da tarde em família. Afinal, quem não adora o aroma irresistível de pão caseiro recém-saído do forno? Este pão caseiro fica maravilhoso, com uma textura macia e fofinha, perfeito para ser saboreado com uma generosa camada de manteiga derretida. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
Como fazer pão caseiro
Para preparar esse pão caseiro, você vai precisar de ingredientes que provavelmente já possui em casa, como ovo, açúcar, sal, óleo, leite, água, fermento biológico seco e farinha de trigo. O processo de preparo desse pão caseiro é muito simples! Primeiro, misture o fermento, açúcar e água morna em uma tigela. Em seguida, adicione o ovo, óleo, leite e metade da quantidade de farinha. Acrescente o sal e o restante da farinha e mexa a massa, até que fique bem incorporada. Em seguida, sove a massa até que fique lisa e homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Após o descanso, modele o pão de acordo com sua preferência, coloque-o em uma forma previamente untada e enfarinhada, e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a superfície do pão com uma mistura de gema batida e leite, e leve-o ao forno por aproximadamente 40 minutos. Depois, é só provar essa delícia recém-saída do forno!
Ingredientes da receita de pão caseiro
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água morna
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
Para finalizar
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna, misturando-os bem.
- Aguarde alguns instantes e acrescente o ovo, o óleo, o leite em temperatura ambiente e metade da quantidade de farinha de trigo. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Adicione o sal e o restante da farinha de trigo, e misture bem com as mãos.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e sove-a por pelo menos 3 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra-a com um pano limpo e úmido. Deixe-a descansar por pelo menos 30 minutos, ou até que dobre de volume.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa na bancada levemente enfarinhada, ajustando-a conforme necessário.
- Enrole a massa e coloque-a em uma forma de pão untada e enfarinhada. Cubra-a novamente e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Em uma tigela, misture a gema de ovo e o leite. Pincele essa mistura sobre a massa para dar um belo aspecto dourado. Se preferir, faça cortes superficiais na superfície do pão com uma faca afiada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e cozido.
- Agora é só provar o seu delicioso pão caseiro, que certamente estará macio, fofinho e irresistível!
