Bolo calisto um bolo amanteigado

O bolo Calisto é uma sobremesa tradicional portuguesa que muitas pessoas adoram. Este bolo de manteiga é fácil de fazer, tem um sabor único e é saudável. Fácil de preparar em casa, pode ser servido em ocasiões especiais ou como um mimo para familiares e amigos. Confira a receita e faça o irresistível Bolo Calisto que vai encantar a todos!

Como fazer Bolo Calisto

Para o Bolo Calisto precisamos: Manteiga, Açúcar e Farinha de Aveia. E para o bolo são os ingredientes necessários: ovos, aveia, maçã, casca de maçã, fermento em pó, canela em pó e açúcar. Para a farofa, misture os ingredientes até obter uma farofa úmida. E para a massa do bolo, batemos todos os ingredientes na batedeira menos as maçãs picadas, a canela e o fermento em pó, que adicionamos e misturamos por último. Vamos colocar em uma forma untada, espalhar a farofa sobre a massa e assar por cerca de 35 minutos. Passado este tempo tiramos do forno, deixamos arrefecer, servimos e saboreamos esta maravilha de bolo calisto!

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa

• 1 xícara (chá) de açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia

Para o bolo

• 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
• 3 ovos inteiros
• ¼ xícara (chá) de aveia
• canela em pó (a gosto)
• cascas das maçãs
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara

Modo de preparo

Da farofa

1. Coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga em uma tigela. Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos para obter uma farofa suculenta.
2. Reserve.

Do bolo

1. Coloque na batedeira: os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e os flocos de aveia e bata muito bem até obter uma mistura homogénea.
2. Deite para uma tigela e junte as maçãs aos cubos, a canela e o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
3. Unte uma forma retangular (30 cm x 20 cm), despeje a massa e espalhe a farofa uniformemente sobre ela.
4. Asse em forno pré-aquecido – aprox. 35 minutos Aquecer a 200°C.
5. Após este tempo, retire do forno e deixe arrefecer.
6. Sirva e delicie-se com o seu espetacular bolo Calisto!