Bolo de aipim cremoso feito no liquidificador é só bater os ingredientes

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O bolo de aipim cremoso é uma sobremesa que faz sucesso em todo o Brasil. Sua textura macia e sabor único conquistam paladares de todas as idades. Nesta receita, simplificamos o processo ao máximo, utilizando o liquidificador para misturar todos os ingredientes. O resultado é um bolo incrivelmente cremoso, com um delicado sabor do aipim. Prepare-se para saborear um bolo delicioso, que traz o melhor da tradição culinária brasileira.

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Ingredientes:

  • 500g de aipim (mandioca) descascado e ralado
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  2. No liquidificador, adicione o aipim ralado, os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga derretida.
  3. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e cremosa.
  4. Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para incorporar.
  5. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
  6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
  8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e transfira para um prato de servir.
  9. Espere o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

O seu bolo de aipim cremoso feito no liquidificador está pronto! Sirva fatias generosas dessa deliciosa sobremesa brasileira e aproveite o sabor irresistível do aipim. Esse bolo é perfeito para compartilhar momentos especiais com a família e amigos. Bom apetite!

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