Bolo de aipim ou mandioca de liquidificador é só bater os ingredientes

Bolo de aipim ou mandioca de Liquidificador é um clássico da confeitaria e pode ser preparado de várias formas. Confira o passo a passo desta receita e faça hoje mesmo o mais saboroso bolo de mandioca no seu liquidificador. Você vai amar o lindo resultado desse milagre dos deuses!

Como fazer bolo de mandioca no liquidificador

Para preparar o bolo de mandioca no liquidificador, usamos vespa, açúcar, leite, calda de mandioca crua, margarina, coco ralado e fermento em pó. Batemos tudo no liquidificador, menos o coco ralado e o fermento, que vamos misturar por último.

Despeje a mistura sobre o bolo de mandioca em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida este delicioso Bolo de Mandioca no Liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo de aipim no liquidificador

• 4 ovos
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 400 ml de leite
• 800 gramas de aipim cru cortado em pedaços
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher(café) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bata os ovos, o leite, o açúcar e a margarina no liquidificador. Bata muito bem por 1 minuto.
2. Com a batedeira ligada, acrescente os pedaços de mandioca e bata por mais 2 minutos. Adicione o coco ralado e o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada (diâmetro 22 cm) e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. E está pronto o delicioso bolo de mandioca no liquidificador, sirva-se!