Bolo de Festa com Pão de Ló

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Um bolo de festa com base de Pão de Ló é a escolha perfeita para celebrações. Leve, fofo e versátil, o Pão de Ló forma uma base excelente para diversas coberturas e recheios, permitindo criar um bolo delicioso e atraente para qualquer ocasião especial.

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Ingredientes

Para o Pão de Ló:

  • 6 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Sugestão de Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g de coco ralado

Sugestão de Cobertura:

  • Chantilly a gosto
  • Frutas frescas para decorar

Modo de Preparo

Preparo do Pão de Ló:

  1. Bater os Ovos com Açúcar: Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até que a mistura fique clara e volumosa.
  2. Adicionar Farinha: Incorpore a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite quente, batendo em velocidade baixa.
  3. Fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Preparo do Recheio:

  1. Cozinhar Ingredientes: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  2. Creme de Leite: Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.

Montagem do Bolo:

  1. Cortar o Pão de Ló: Após esfriar, corte o bolo em camadas.
  2. Rechear: Espalhe o recheio entre as camadas.
  3. Cobrir: Cubra o bolo com chantilly e decore com frutas frescas.

Conclusão

Este Bolo de Festa com Pão de Ló é ideal para tornar qualquer celebração ainda mais especial. Com sua textura leve e sabor delicado, ele serve como uma excelente tela em branco para os seus recheios e decorações preferidos.

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Dúvidas Comuns

  • Posso fazer variações no recheio? Absolutamente! Sinta-se à vontade para experimentar com diferentes recheios como ganache de chocolate, frutas ou creme de avelã.
  • Como garantir que o Pão de Ló fique fofo? A chave é bater bem os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem aerada e volumosa.

Experimente esta receita e dê um toque de sofisticação e sabor à sua próxima festa!

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