Bolo de leite ou bolo nordestino

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Bolo de leite é uma mistura de bolo com textura de creme. É extremamente tenro e delicioso e também é uma excelente escolha como sobremesa para o almoço ou jantar. Confira a receita passo a passo e faça hoje mesmo!

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Como fazer um bolo de leite

Para fazer o bolo de leite, usaremos farinha de trigo, açúcar, leite, leite condensado, leite de coco, ovos e margarina. Batemos tudo na batedeira, exceto a farinha de trigo, que deve ser adicionada por último. Despeje a mistura de leite em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Façamos o teste do palito, se sair limpo e ligeiramente húmido e as laterais estiverem douradas, o magnífico bolo de leite está pronto a ser saboreado!Ingredientes da receita de bolo de leite

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  • 2 e 1/3 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar, o leite de coco, o leite e o leite condensado
  2. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e bata novamente para incorporar. Este bolo é sem fermento.
  4. Despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
  6. Agora é só saborear esse delicioso bolo de leite!

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