Bolo de limão com cobertura de leite condensado uma delícia para servir com chá

Bolo de limão fácil é um clássico da confeitaria que muitas pessoas apreciam. A combinação da textura macia da massa agregada com a doçura e acidez da cobertura define uma torta de limão fácil como algo dos deuses. Confira o passo a passo e faça agora mesmo essa dieta milagrosa!

Como fazer uma torta de limão fácil

Para preparar um bolo de limão simples, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, gelatina de limão e fermento em pó. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a mistura fácil de limão em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe esfriar e espalhe a cobertura por toda a superfície do bolo fácil de limão. Em seguida, sirva este simples show de bolo de limão que merece uma salva de palmas!

Ingredientes da receita de bolo de limão fácil

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 envelope de gelatina de limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 caixinha de leite condensado
• Suco de 2 limões
•  Raspa de limão para decorar

Modo de preparo

Do bolo

Adicione os ovos, o açúcar e o óleo na batedeira. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione o leite, a gelatina de limão e bata rapidamente.

Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco para homogeneizar.

Adicione o fermento por último e bata por 1 segundo para incorporar.

Despeje essa mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Da cobertura

Coloque o leite condensado e o suco de limão em uma tigela pequena. Misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.

Leve à geladeira por 30 minutos para ficar mais consistente.

Retire o bolo do forno, deixe esfriar, espalhe a cobertura por toda parte e polvilhe com raspas de limão.

Agora é só se deliciar com esse bolo de limão super fácil!