Bolo de limão com cobertura de leite condensado uma delícia para servir com chá

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Bolo de limão fácil é um clássico da confeitaria que muitas pessoas apreciam. A combinação da textura macia da massa agregada com a doçura e acidez da cobertura define uma torta de limão fácil como algo dos deuses. Confira o passo a passo e faça agora mesmo essa dieta milagrosa!

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Como fazer uma torta de limão fácil

Para preparar um bolo de limão simples, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, gelatina de limão e fermento em pó. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a mistura fácil de limão em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe esfriar e espalhe a cobertura por toda a superfície do bolo fácil de limão. Em seguida, sirva este simples show de bolo de limão que merece uma salva de palmas!

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Ingredientes da receita de bolo de limão fácil

Para o bolo

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 envelope de gelatina de limão
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

  • 1 caixinha de leite condensado
  • Suco de 2 limões
  •  Raspa de limão para decorar

Modo de preparo

Do bolo

Adicione os ovos, o açúcar e o óleo na batedeira. Bata muito bem por 2 minutos. Adicione o leite, a gelatina de limão e bata rapidamente.

Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco para homogeneizar.

Adicione o fermento por último e bata por 1 segundo para incorporar.

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Despeje essa mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Da cobertura

Coloque o leite condensado e o suco de limão em uma tigela pequena. Misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.

Leve à geladeira por 30 minutos para ficar mais consistente.

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Retire o bolo do forno, deixe esfriar, espalhe a cobertura por toda parte e polvilhe com raspas de limão.

Agora é só se deliciar com esse bolo de limão super fácil!

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