Bolo nordestino de liquidificador cremoso e fácil de fazer é só bater os ingredientes

O Nordeste do Brasil é conhecido por sua rica cultura gastronômica, repleta de sabores únicos e receitas tradicionais. Entre as delícias regionais, destaca-se o bolo nordestino, uma iguaria irresistível que encanta paladares por sua textura fofa e sabor marcante. Neste bolo, são utilizados ingredientes típicos da região, como a mandioca e o coco, que conferem um toque especial à receita. O bolo nordestino é perfeito para ser apreciado no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Vamos mergulhar nessa experiência culinária e aprender a preparar essa delícia!

Ingredientes:

• 500g de mandioca ralada
• 200g de coco ralado fresco
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, adicione a mandioca ralada e o coco fresco ralado. Misture bem até que fiquem incorporados.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione o leite de coco, o leite e a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
5. Acrescente a mistura de mandioca e coco à tigela dos ingredientes líquidos. Misture tudo delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa. Misture suavemente para incorporar.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse o bolo por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
10. Sirva o bolo nordestino em fatias e desfrute dessa delícia regional. Você pode servir acompanhado de uma xícara de café ou chá.

Agora você pode saborear um autêntico bolo nordestino, com toda a sua textura fofa e sabor marcante. Aproveite essa experiência culinária e compartilhe com amigos e familiares para celebrar a riqueza da gastronomia do Nordeste brasileiro. Bom apetite!