Bolo vulcão de Nescau delicioso fofinho e fácil de fazer

O bolo vulcão é uma verdadeira obra de arte culinária, pois ao cortar a primeira fatia, ele revela uma calda deliciosa que escorre como uma erupção. Siga atentamente o passo a passo dessa versão e desfrute hoje mesmo do privilégio de provar uma explosão de sabores desse belíssimo bolo vulcão!

Como fazer bolo vulcão

Para preparar o bolo vulcão, vamos precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, óleo, leite, açúcar, achocolatado, ovos, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Iniciaremos batendo na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo vulcão, exceto o fermento, que será adicionado e incorporado delicadamente com o auxílio de uma colher. Em seguida, despejaremos a massa em uma forma de furo central previamente untada e enfarinhada, e levaremos ao forno para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos. Após assado, retiraremos o bolo vulcão do forno e deixaremos esfriar antes de desenformar. Para a cobertura, seguiremos o passo a passo e despejaremos a cobertura no centro do bolo, permitindo que escorra suavemente pelas laterais, cobrindo-o por completo. Agora, é só servir esse espetacular bolo vulcão e desfrutar de sua magnificência!

Ingredientes da receita de bolo vulcão

Para o bolo

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de achocolatado
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 6 colheres(sopa) de achocolatado
• Granulado de chocolate para decorar a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e bata muito bem por 2 minutos.
2. Acrescente o achocolatado, o leite, o bicarbonato de sódio, o óleo e a farinha de trigo.
3. Bata muito bem para incorporar todos os ingredientes. Coloque o fermento em pó e misture levemente cm uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Da cobertura

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até ferver e começar a desgrudar do fundo da panela.
2. O ponto correto é um brigadeiro cremoso de colher.
3. Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para obter uma cobertura homogênea. Deixe a cobertura amornar um pouco.
4. É importante não despejar a cobertura muito quente sobre o bolo, pois isso fará com que escorra da travessa e não adira corretamente ao bolo.
5. Disponha o bolo em uma travessa com bordas, garantindo que a calda não escorra ao cortar as fatias.
6. Despeje a cobertura morna no centro do bolo e, em seguida, cubra-o completamente. Decore com granulado de chocolate a gosto.
7. Sirva imediatamente esse belíssimo bolo vulcão!